LA FRUTTA FRESCA E IL CIOCCOLATO CALDO ovvero IL FRUTTADOLCE
Questo piatto io lo chiamo IL FRUTTADOLCE perché unisce il “dovere” al “piacere”…non che la frutta non sia un piacere …anzi…però diciamo che anche i più svogliati e pigri davanti ad un piatto del genere non possono dire di no!
Il mio cuginetto Ale e la ormai la mia cuginetta Laura vengono spesso e volentieri a pranzo a casa mia…e domenica scorsa come ultima portata ho proposto il fruttadolce che ha riscosso successo! Siamo arrivati alla conclusione che la frutta migliore in assoluto da “pucciare” nel cioccolato sono le fragole e le banane, seguite dalla pera e dall’arancia. La mela è stata bocciata e invece a sorpresa l’ananas è piaciuta e a me personalmente è piaciuto molto anche il mango.
E allora ecco qui:
LA FRUTTA FRESCA E IL CIOCCOLATO CALDO ovvero IL FRUTTADOLCE
per 4 persone:
Frutta mista a piacere
400gr di cioccolato fondente
100gr di panna fresca
un goccio di latte
Preparate la frutta su un piatto da portata avendo l’accortezza di preparare le banane e le pere solo poco prima di servire, altrimenti diventeranno nere.
Sciogliete il cioccolato a bagno maria con la panna e se si addensa troppo aggiungete un goccio di latte.
Servite nell’apposita cioccolatiera completa di forchettine per infilzare la frutta.
BUON APPETITO!
Che bella idea….Golosa!!!!
Un bacione Valentina e simpatiche le foto!!!
Grazie cara Renata….!