ZUCCHINE AL POMODORO
Le zucchine sono molto amate da mio marito Marco, e vuole che le cucini spesso e volentieri.
Questa ricetta è facile, veloce e gustosa, un contorno alternativo alla solite zucchine trifolate.
ZUCCHINE AL POMODOROper 2 persone
3/4 zucchine
3 pomodorini
olio
sale
Lavate le zucchine e i pomodorini e tagliateli a quadratini piccoli.
Fatele cuocere a fuoco medio con poco olio per circa 15 minuti girando spesso.
Aggiungete i pomodorini e il sale e fate cuocere per altri 5 minuti.
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BUON APPETITO!
