Risotto con ricotta di bufala affumicata, crudo di scampi e sedano rapa croccante PER IL MIO PRIMO GIVEAWAY
La cucina è fatta di sapori, profumi, consistenze e anche colori. I colori in un piatto sono importanti perchè l’occhio […]
Le più condivise
TIRAMISU’ SCOMPOSTO CON CREMA AL VOV E COULISSE DI LAMPONI
Non mi stanco mai di creare nuove ricette e la sfida di Vov mi ha davvero dato degli spunti interessanti. […]
I GARGANELLI, GLI ASPARAGI, LE ZUCCHINE E I PISTACCHI
Quando sono ispirata devo approfittarne per creare dei piatti nuovi…poi magari la ricetta esiste già ma la soddisfazione di mettere […]
LA TEMPURA AL MOJITO
FINALMENTE IL NUMERO DI LUGLIO DI ” LA CUCINA ITALIANA” E’ USCITO!!!!!!!!! Che emozione indescrivibile sapere che un numero immenso […]
CIAMBELLA BIANCA E NERA
Il nome di questa torta arriva dal mio bambino Niccolò che proprio oggi mi ha detto: mamma, visto che domani […]
BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Questo è il mio primo approccio alla pasta frolla all’olio evo, ho trovato la ricetta sul blog della mia amica […]
CAPASANTA E PORCINO SU ESTRATTO DI ZUCCA CON CRACKERS DI KAMUT AL PREZZEMOLO
Non so avete fatto caso al titolo della mia ricetta, parlo di estratto di zucca. Cos’è? Conoscete tutti l’estrattore di […]
TEMPURA AL MOJITO
Per i lettori più attenti questa ricetta non sarà una novità lo so ma, visto che la cara Vaty ha […]
SPAGHETTI CON ACCIUGHE, CAPPERI E OLIVE in bianco
Ieri a pranzo ero da sola con Martina e non sapevo cosa mangiare, amo i capperi, le acciughe e le […]
IL TUORLO D’UOVO CROCCANTE DI CRACCO
Il tuorlo d’uovo croccante di Carlo Cracco è una ricetta facile e di grande effetto. Solo 3 ingredienti: uova, pangrattato […]
LA TORTA DI ROSE con NUTELLA
Ieri era il compleanno del mio maritino e ne ho approfittato per provare a fare la torta di rose, da […]
TAGLIATELLE NERE CON POLPA DI GRANCHIO E ASPARAGI
Buon anno a tutti!!! Sono tornata finalmente dopo qualche giorno di assenza. Pensavo di riuscire a scrivere molti più post […]
LA PIZZA DI ZAGO
Onoriamo il titolo di “special ambassador” della Cucina Italiana con due ricette super trovate sul numero di Maggio. La prima […]
LE LUMACHE ALLO ZAFFERANO E PANCETTA AFFUMICATA
Ecco l’ultimo piatto per il contest di Atmosfera Italiana…di corsa perché il contest scade oggi, anche se so che non […]
FILETTO DI PESCE PERSICO ALL’ARANCIA IN CROSTA DI MANDORLE E CAFFE’
Come al solito sono sempre di corsa e all’ultimo momento ho deciso di partecipare al contest organizzato da LA CUCINA […]
