VERDURE SPEZIATE AL FORNO
Questa è una ricetta davvero gustosa e assolutamente genuina, facilissima da fare con tutte le verdure che volete e che […]
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I CALAMARI RIPIENI
Giovedì scorso ho iniziato un nuovo corso di cucina in un ristorante meraviglioso a Biassono che si chiama l’officina dei […]
BAVARESE ALLO YOGURT, CONFETTURA DI LAMPONI E CRUMBLE DI FROLLA ALL’EVO
Maurizio Santin è un maestro pasticcere davvero eccellente, io ho avuto il piacere di assistere ad un suo corso, vi […]
IL RISO AL SALTO
Proviamo a scrivere qualcosa….se trovate errori di ortografia scusatemi ma ancora non ci vedo tanto bene…già ne faccio nel pieno […]
GLI SPAGHETTI IN CREMA DI PORRI, CON IL CAVOLFIORE, IL PORRO CROCCANTE E IL PEPE
Visto il contest “la piccola bottega di campagna” che questo mese dava come ingredienti di base IL PORRO E IL […]
LA TORTA DI ROSE con NUTELLA
Ieri era il compleanno del mio maritino e ne ho approfittato per provare a fare la torta di rose, da […]
IL SUSHI CON RISO INTEGRALE DI SUSHI DAILY
Ed ecco finalmente il sushi integrale di Sushi Daily che vi avevo promesso! Sushi Daily propone sushi fresco, di ottima […]
LA PASTA, LE FAVE, L’ ‘NDUJA
Se non combinavo qualche pasticcio con il mio blog non ero contenta…ho provato a modificare il template e poi quando […]
PEPERONI GRATINATI
Ma che gioia arrivare a casa, andare a sbirciare il mio blog e vedere che piano piano i miei lettori […]
LA ZUPPA PARMANTIER…o (a casa mia) LA PATAPORRATA
Conoscete tutti la parmantier? A me piace molto e anche a Marco che l’ha ribattezzata “pataporrata” proprio perchè è fatta […]
LE PENNE INTEGRALI "Benedetto Cavalieri" CON POLPO E PECORINO ROMANO
Per il contest di Atmosfera Italiana ho preparato questa deliziosa ricetta grazie ai consigli della mia amica romana che incontro […]
I DOLCETTI GOLOSI DI NONNA CRISTINA
Eccomi qui, con la febbre alta, ma con uno spirito infinito! Questo CONTEST creato con la mia amica Francesca mi […]
RISOTTO ASPARAGINA E GORGONZOLA CON RIDUZIONE DI AMARO AVERNA
Buongiorno a tutti, sono ormai prossima alla partenza per le tanto agognate vacanze, anche se ahimè mi toccherà comunque lavorare, […]
LA BATTUTA DI GAMBERI ROSSI, IL CRAUTO BIANCO, GLI AGRUMI E IL BAGOSS
Voi lo conoscete il Bagoss? Io sinceramente non sapevo che esistesse e ringrazio “La Cucina Italiana” per avermelo presentato! Sono […]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON SCALOGNO IN OLIO COTTURA, CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERI MARINATI
Appena ho visto la copertina de La Cucina Italiana di Maggio sono rimasta stregata da questa super ricetta dello chef […]
