IL PANE INTEGRALE CON LA FETA E I POMODORINI….di Francesca
E rieccomi con la 4° ricetta scelta tra quelle partecipanti al mio contest…lo so non dite niente, sono troppo lenta nello scegliere e nel rifare le vostre ricette….giuro che mi darò una mossa per pubblicare anche l’ultima così chiudiamo questa storia infinita! Ho scelto la ricetta di Francesca del blog “Scorribande in cucina” che ha preparato “il pane integrale con feta e pomodorini” perché mi ha incuriosito il fatto di aver utilizzato feta e pomodorini per fare il pane…lo sapete già che io adoro la feta e non potevo certo ignorare la mia gola.
Ecco la ricetta:
IL PANE INTEGRALE CON LA FETA E I POMODORINI….di Francesca
600gr di farina integrale
140 gr di latte
200 gr di acqua
30 gr di olio
1 cucchiaino di malto d’orzo o miele.
10 gr di lievito di birra
10 pomodorini
10 pomodorini
sale
origano
Far sciogliere il lievito con il malto d’orzo o miele nel latte. Io ho impastato con il bimby, mettendo quindi tutti i liquidi e successivamente la farina, il sale e l’origano.
Impastate per 10 minuti e mettete poi a lievitare lontano da correnti d’aria.
Dopo circa due ore l’impasto sarà raddoppiato: a questo punto aggiungete la feta e i pomodorini a dadini. Probabilmente nel corso della lavorazione sarà necessario aggiungere a poco a poco dell’altra farina per “asciugare” il composto.
Al termine dell’impasto dividete il panetto in 2 o tre parti e formate 2 pagnotte, lasciate lievitare ancora per 30 minuti, cuocete poi in forno per 45 minuti circa a 220/230 gradi.
BUON APPETITO!
Questo pane è una favola, sembra perfetto per un bel pic nic! Quando il tempo si decide a regalarci una bella giornata, ti copierò l'idea! ;)
Questo pane è una meraviglia!!!
Incuriosisce anche me! Ma vedo che il risultato e' ottimo:))
Bacio vale e buon martedì!!
Bellissimo e delizioso!!! aspettando l'ultima ricetta ti auguro una buona giornata!!
davvero una versione originale!
buona giornata cara!
Grazie tesoro sono contenta che ti sia piaciuto :)
Una tentazione unica per me che adoro la pizza! Questa è davvero speciale… Peccato che difficilmente la troverò dal mio panettiere!
molto ghiotti, buonissimi"!!!
Ciao! questo è un periodo in cui mi sto dedicando a cercare di fare un pane decente.. quando sarò soddisfatta proverò anche questo perché la feta mi piace tantissimo.
Oggi è il mio 1° blog compleanno e per l'occasione ho creato un contest per festeggiare. Ti invito a vedere di cosa si tratta (www.grembiule-presine.com) e a partecipare se l'idea ti piace!! ovviamente anche un po