EVENTO FISSLER E POLLO CROCCANTE CON CACAO E INSALATINA DI FRAGOLE

Oggi vi parlo dell’evento Fissler m@sterblogger a cui ho partecipato tempo fa…

Fissler è un’azienda tedesca che produce pentole di alta qualità, e non solo pentole…per saperne di più visitate il loro sito internet. Fissler ha deciso di organizzare un contest a tappe, un contest reale dove la gara si è svolta realmente e non solo via web. Nella tappa di Milano eravamo 10 foodblogger a sfidarci ed è stata davvero una mattinata piacevole e intensa. A giudicarci uno chef fissler che poi ci ha dimostrato il funzionamento della pentola a pressione meravigliosa che fissler ha da poco prodotto. Ringrazio di cuore Gaia che ha seguito l’organizzazione dell’evento in maniera perfetta! Mi sono trovata a mio agio e ho conosciuto persone davvero fantastiche…chi ha vinto la gara? Beh chi se non Emanuele…grandissimo food blogger, sempre impeccabile nelle sue creazioni! Bravo Emanuele! Io ho presentato del pollo croccante con cacao accompagnato da un’insalatina di verdurine e fragole.

I vincitori di tutti gli eventi fissare si sono portati a casa la pentola a pressione e hanno partecipato ad alcuni showcooking!

Vi lascio la ricetta e qualche foto dell’evento:

PER 2 PERSONE

350 gr di petto di pollo

50 gr di parmigiano

40 gr di pangrattato

2 cucchiai di cacao

olio evo

sale

pepe

1 zucchina

1 carota

2 fragole

Tagliate a striscioline il petto di pollo e impanatelo bene con parmigiano, pangrattato, olio, sale, pepe e cacao. Ungete una pentola antiaderente e fate cuocere il pollo a fiamma vivace per circa 15/20 minuti, fino a che non sarà ben dorato.

Tagliate con una mandolina molto sottilmente le verdure, le fragole tagliatele a fettine sottili con un coltello, condite l’insalata all’ultimo momento con una emulsione di olio, sale, pepe e cacao.