NORGE, SALMONE NORVEGESE, IO DONNA E LE BLOGGALLINE

Poco prima di partire per le vacanze di Natale, sono stata invitata da Norge “Norwegian Seafood Council”, un ente che si occupa della promozione del pesce Norvegese nel mondo. L’evento che si è svolto da Teatro 7 Lab a Milano ha avuto come protagonista il Salmone Norvegese e lo chef Roberto Cuculo, in veste di special ambassador Norge, ha tenuto uno showcooking-lezione di cucina in collaborazione con Io Donna.

Era presente la redazione di Io Donna, un  gruppo di bellissime donne, simpatiche e molto abili in cucina e insieme alle mie care amiche Bloggalline presenti abbiamo partecipato attivamente alla lezione di cucina tra risate e sorrisi lo chef ci ha deliziato con il suo sapere e con i suoi piatti davvero favolosi. Sono perfettamente d’accordo con il suo pensiero: il salmone, ed in generale il pesce, meno viene trattato, più è buono da mangiare, la semplicità in cucina in questo caso paga.

Il menù che ci ha presentato:

-Salmone marinato con insalatina di puntarelle, pompelmo rosa e sale affumicato

-Tagliatelle integrali con tartare di salmone e pomodorini confit

-Cubotti di salmone su bouquet di cavolo romanesco

-Millefoglie di panettone con crema al caffè tiepida

Ringrazio di cuore Merete che ci ha spiegato tutte le iniziative di Norge con grande amore e passione per il suo lavoro.

Grazie a Vatinee e Io Donna per l’invito e un forte abbraccio al gruppo di bloggalline presenti.