Torta di mele light perfetta
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Dosi per
6/8 persone -
Preparazione
15 Minuti -
Cottura
50 Minuti -
Attesa
30 Minuti -
Tempo totale
1 Ora 35 Minuti
La ricetta di oggi è perfetta! E’ la torta di mele dei sogni, buonissima, facilissima da fare, light perché è SENZA BURRO e SENZA OLIO, poca farina, 1 uovo e tante, tante mele, ed è di una morbidezza incredibile! Ho diminuito la dose di zucchero, anche se non era eccessiva, perché le mele Golden sono già dolci e non è mai bene esagerare con lo zucchero, in più la ricetta, che è di un’amica di mia suocera, prevede anche un pochino di zucchero di canna in superficie, per meno zucchero nell’impasto non preclude il risultato finale!
Per fare una torta perfetta serve uno stampo perfetto!
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- 1 colino
- 1 grattugia
- 1 frusta
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E io con questo kit ho preparato la super torta di mele light e perfetta!
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Ingredienti per 6/8 persone
- 1 kg di mele Golden
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- zucchero di canna
Procedimento
- Montate l'uovo con i 100 g di zucchero finché non sarà bianco e spumoso.
- Sbucciate e tagliate le mele in quarti e poi a fettine.
- Setacciate la farina con il lievito.
- Aggiungete all'uovo la farina con il lievito e il latte e mescolate fino ad amalgamare tutto bene.
- Aggiungete le mele e mescolate bene.
- Mettete tutto nella tortiera dal diametro di 25 cm, spolverate con poco zucchero di canna la superficie della torta e infornate a 180° per 50 minuti. Fate la prova stecchino.
GRAZIE MILLE! STO SEGUENDO UN REGIME ALIMENTARE PER DIMINUIRE I TRIGLICERIDI E IL COLESTEROLO CATTIVO (OLTRE CHE ARRIVARE AD UN PESO OTTIMALE) E QUESTA TORTA PENSO POSSA ESSERE MANGIATA A CUOR LEGGERO PERCHE’ CONTIENE POCHI CARBOIDRATI , POCHE PROTEINE E TANTA FRUTTA.
PROVEREI A METTERE ANCHE MENO ZUCCHERO PER RENDERLA ANCORA PIU’ LIGHT!
GRAZIE MILLE!
Ciao Giusi!
Si è proprio così, questa torta è anche davvero molto buona devo dire, è stata proprio una bella scoperta!
Prova a mettere meno zucchero, cerca magari delle mele ben mature così da avere più dolcezza direttamente dalla frutta!
Grazie mille per il tuo commento e buona torta!
Fammi sapere cosa ne pensi.
Valentina